"....Overall grain production is down — and it’s down substantially more when you take account of a growing world population. Wheat production (this time not per capita) is way down.
You might ask why a production shortfall of 5 percent leads to a doubling of prices. Part of the answer is that some kinds of demand are growing faster than population — in particular, China is becoming a growing importer of feed to meet the demand for meat. But the main point is that the demand for grain is highly price-inelastic: it takes big price rises to induce people to consume less, yet collectively that’s what they must do given the shortfall in production.
Why is production down? Most of the decline in world wheat production, and about half of the total decline in grain production, has taken place in the former Soviet Union — mainly Russia, Ukraine, and Kazakhstan. And we know what that’s about: an incredible, unprecedented heat wave. ....
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A segurança alimentar tem vindo a ter um peso cada vez mais significativo nas agendas governamentais de alguns países europeus. No país, o assunto foi ventilado há poucos dias (ver aqui). A acuidade do problema irá aumentar nos próximos anos.
Nos Açores não tenho dúvida que o assunto está a merecer a consideração devida por parte do governo e do seu Presidente (como é bom de ver não é uma mera questão sectorial). Desta feita, a oposição não está a dormir e o assunto já foi referido por um deputado do PSD, da Terceira, António Ventura, já há algum tempo - não sei, contudo, se o que preconizava é o mais adequado, mas a sua preocupação era e é, cada vez mais, justificada.
Como cidadão, como habitante do arquipélago, e logo como parte interessada, no entanto, gostaria de saber como se pretende abordar cá o problema. Penso que seria útil ir falando, nomeadamente, desta questão, a nível público. Se a situação se tornar dramática, mais dramática poderá ser nos Açores, se não houver planos de contingência e uma opinião pública preparados com a devida antecedência.
A nota de Paul Krugman, mencionada acima, deve ser lida na totalidade.
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