Quem estiver em Lisboa, por volta de 14 deste mês, e se interesse por aquilo que, de mais recente, se vai sabendo e propondo sobre nutrição - e há muito, acreditem (por exemplo, visitem este blogue português) - recomendo que se inscrevam no Seminário "Análises Cínicas - ferramenta essencial na Nutrição Clínica" (ver o programa e os pormenores da participação em ... [14.03.2009: o seminário foi hoje e foi um sucesso; acontece é que nunca consegui reproduzir correctamente os dados prometidos, pelo que elimino o link que não permitia o acesso externo]).
Estou convencido - e este é um convencimento antigo - que não é possível gerir de modo eficiente um serviço (regional ou nacional) de saúde, sem entrar em linha de conta com a necessidade de um esforço significativo no sentido de informar, e tentar alterar comportamentos da população quanto ao modo como se alimenta. Uma parte significativa das doenças graves que as civilizações modernas padecem tem a sua raiz neste domínio. Aqui, como em muitas outras coisas, é absolutamente necessário falar com os cidadãos como condição das políticas públicas serem eficazes e eficientes - a classe política não concorda com esta tese; ou se concorda, não sabe fazê-lo; ou se sabe fazê-lo, não está disposta a dar-se ao incómodo.
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